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芋家人浅谈潮州芋头饭的做法大全

来源: 作者: 人气: 发布时间:2018-05-04
摘要:芋家人浅谈潮州芋头饭的做法大全。。很多人都了解芋头饭,但是芋头饭...

芋家人浅谈潮州芋头饭的做法大全。。很多人都了解芋头饭,但是芋头饭的做法大全,只是很多人不知道的,因此我们很有必要为了身边喜欢吃芋头饭的人,知道一下芋头饭的做法大全,这样我们可以,在家为家里的亲人做一下芋头饭。而现代人*讲究的就是身体健康,健康问题是影响我们*主要的原因是因着我们在家里做芋头饭系方便又健康。所以考虑到我们的身体健康情况,还是需要在家里做芋头饭比较好,下面我们就来介绍一下芋头饭的做法大全。材料:芋头、大米、小鱿鱼干、虾干、猪肉、蒜头、酱油、盐、鸡精步骤:

 

芋家人浅谈潮州芋头饭的做法大全。1、小鱿鱼干和虾干泡发
2、猪肉洗干净,剁成肉末,不需要剁很细,小鱿鱼去掉红膜,切丝。虾干切细。蒜头拍扁切碎。
3、芋头切一厘米方的粒。4、大米洗干净按照平常下水,按下煮饭键。5、锅放少许的油,把鱿鱼丝快手炒熟,铲起来备用。6、锅再放少许的油,把蒜头放进去炒。7、接着放虾粒,小火爆成蒜香虾油。8、再把肉末放进去炒熟。9、把芋头放进去炒香。10、然后放少许的盐,一勺酱油和少许的鸡精调味,就可以关火了11、芋头炒好了,电饭煲的饭刚好也煮开,然后把炒好的芋头铲进电饭煲里,铺平在米饭上,12、然后盖上盖子继续煮。13、电饭煲跳到保温键了,好香好香的芋头饭煮好了14、把之前炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。制作主料: 芋头一个 广式腊肠一条 烧排骨适量 炸风爪两个制作辅料: 肉碎适量制作调料: 丝苗米做法

 

芋家人浅谈潮州芋头饭的做法大全。1.芋头切小粒状,用盐干腌一个小时入味2.烧排骨,炸风爪洗干净后备用3.腊肠切粒4.肉碎调好后炒至断生
5.芋头可炒可不炒,如果炒,*用鸡油,虽然胆固醇高,但偶尔为之,未尝不可,香的东西,就得用香的东西炒
6.米泡半小时(这样加入芋头时米中的水份不太多,以免芋头不太受水,米熟后也成粒成形)后加入芋头煲五分钟后断电减压(我用的是电高压锅,煮饭的整过程设为10分钟),降了压后再开盖下省下的料--先下腊肠粒--再是肉碎--接着烧排骨--*上是炸风爪
7.盖上盖子再压五分钟,香喷喷的芋头腊味饭就完成了8.吃时可以根据个人口味再淋点酱油于饭中特色
秋天的芋头粉口,香绵,广东有“秋风起,吃腊味”,又到了吃腊味的季节了我喜欢吃芋头,更爱吃腊味,而且是爱那就来个家常的芋头饭吧

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